{"id":7285,"date":"2026-04-23T14:24:58","date_gmt":"2026-04-23T12:24:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/landingspaginas\/ondernemen\/een-bedrijf-in-de-horeca\/"},"modified":"2026-07-07T14:55:13","modified_gmt":"2026-07-07T12:55:13","slug":"een-bedrijf-in-de-horeca","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/ondernemen\/een-bedrijf-in-de-horeca\/","title":{"rendered":"Rozpocz\u0119cie dzia\u0142alno\u015bci w bran\u017cy gastronomicznej"},"content":{"rendered":"<div data-acfblock=\"Uitklapper-1\" class=\"section section--green-lighter\">\r\n\t<div class=\"container\">\r\n\t\t<div class=\"row justify-content-center\">\r\n\t\t\t<div class=\"col editor  elementOnTop\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"accordion\" id=\"accordion1\">\r\n\t\t\t<div class=\"accordion-item\">\n\t\t\t  <h2 class=\"accordion-header\" id=\"heading-u1-i1\">\n\t\t\t\t<button class=\"accordion-button collapsed\" type=\"button\" data-bs-toggle=\"collapse\" data-bs-target=\"#collapse-u1-i1\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"collapse-u1-i1\">\n\t\t\t\t  <span class=\"accordion-toggle\"><\/span>W\u0142a\u015bciwe miejsce docelowe\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t  <\/h2>\n\t\t\t  <div id=\"collapse-u1-i1\" class=\"accordion-collapse collapse\" aria-labelledby=\"heading-u1-i1\">\n\t\t\t\t<div class=\"accordion-body\">\n\t\t\t\t  <p>Zanim zaczniesz opracowywa\u0107 szczeg\u00f3\u0142owe plany i z\u0142o\u017cysz wniosek o koncesj\u0119 na sprzeda\u017c alkoholu lub o zezwolenie na prowadzenie dzia\u0142alno\u015bci bezalkoholowej, sprawd\u017a najpierw, czy zgodnie z planem zagospodarowania przestrzennego mo\u017cesz prowadzi\u0107 dzia\u0142alno\u015b\u0107 gastronomiczn\u0105 w wybranym przez siebie lokalu. Aby uzyska\u0107 wi\u0119cej informacji, mo\u017cesz <a href=\"\/beheer\/beslisbomen\/bb-afspraak\/afspraak-apeldoorns-omgevingsloket\/\">um\u00f3wi\u0107 si\u0119 na spotkanie w punkcie obs\u0142ugi \u015brodowiskowej w Apeldoorn<\/a> lub zadzwoni\u0107 pod numer 14 055.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t  <\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"accordion-item\">\n\t\t\t  <h2 class=\"accordion-header\" id=\"heading-u1-i2\">\n\t\t\t\t<button class=\"accordion-button collapsed\" type=\"button\" data-bs-toggle=\"collapse\" data-bs-target=\"#collapse-u1-i2\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"collapse-u1-i2\">\n\t\t\t\t  <span class=\"accordion-toggle\"><\/span>Pozwolenia niezb\u0119dne do budowy lub przebudowy nieruchomo\u015bci oraz przygotowania jej do prowadzenia dzia\u0142alno\u015bci gospodarczej\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t  <\/h2>\n\t\t\t  <div id=\"collapse-u1-i2\" class=\"accordion-collapse collapse\" aria-labelledby=\"heading-u1-i2\">\n\t\t\t\t<div class=\"accordion-body\">\n\t\t\t\t  <h3>Bezpiecze\u0144stwo przeciwpo\u017carowe<\/h3>\n<p>Je\u015bli w lokalu gastronomicznym przebywa ponad 50 os\u00f3b, konieczne jest z\u0142o\u017cenie zg\u0142oszenia o bezpiecznym u\u017cytkowaniu pod k\u0105tem przeciwpo\u017carowym. Dawne zezwolenie na u\u017cytkowanie nie ma ju\u017c zastosowania w przypadku lokali gastronomicznych. Je\u015bli nadal posiadaj\u0105 Pa\u0144stwo takie zezwolenie na u\u017cytkowanie, nie musz\u0105 Pa\u0144stwo sk\u0142ada\u0107 zg\u0142oszenia o bezpiecznym u\u017cytkowaniu. Je\u015bli jednak planuj\u0105 Pa\u0144stwo rozbudow\u0119 lub gruntown\u0105 przebudow\u0119 lokalu, musz\u0105 Pa\u0144stwo z\u0142o\u017cy\u0107 w urz\u0119dzie gminy zg\u0142oszenie o bezpiecznym u\u017cytkowaniu, poniewa\u017c mo\u017ce to mie\u0107 wp\u0142yw na tras\u0119 ewakuacyjn\u0105.<\/p>\n<p>Je\u015bli chc\u0105 Pa\u0144stwo zmieni\u0107 przeznaczenie nieruchomo\u015bci, w kt\u00f3rej zamierzaj\u0105 Pa\u0144stwo prowadzi\u0107 dzia\u0142alno\u015b\u0107 gospodarcz\u0105, prosimy o um\u00f3wienie si\u0119 na spotkanie z\u00a0<a href=\"\/beheer\/beslisbomen\/bb-afspraak\/afspraak-apeldoorns-omgevingsloket\/\">punkt obs\u0142ugi spraw \u015brodowiskowych w Apeldoorn<\/a>. Je\u015bli powierzchnia pomieszczenia ulegnie zmianie, prosimy o kontakt z zespo\u0142em zajmuj\u0105cym si\u0119 m.in. wydawaniem zezwole\u0144 APV pod numerem 14 055 lub\u00a0<a href=\"mailto:apvvergunningen@apeldoorn.nl\">apvvergunningen@apeldoorn.nl<\/a>. Wi\u0119cej informacji znajdziesz na stronie\u00a0<a class=\"external external link\" lang=\"nl\" href=\"https:\/\/www.brandweer.nl\/\">strona internetowa stra\u017cy po\u017carnej<\/a>, lub skontaktuj si\u0119 telefonicznie ze stra\u017c\u0105 po\u017carn\u0105 VNOG: 088 310 4000<\/p>\n<h3>Remonty i budowa nowych obiekt\u00f3w<\/h3>\n<p>Je\u015bli chc\u0105 Pa\u0144stwo przeprowadzi\u0107 przebudow\u0119 nieruchomo\u015bci, prosimy o kontakt z biurem Omgevingsloket gminy Apeldoorn. Mo\u017ce si\u0119 bowiem okaza\u0107, \u017ce w zwi\u0105zku z Pa\u0144stwa planami konieczne b\u0119dzie z\u0142o\u017cenie wniosku o pozwolenie na budow\u0119. W Biurze ds. \u015arodowiska mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c zapyta\u0107, czy przeznaczenie nieruchomo\u015bci zezwala na prowadzenie dzia\u0142alno\u015bci gastronomicznej oraz jakie rodzaje dzia\u0142alno\u015bci gastronomicznej s\u0105 dozwolone. W przypadku nowej budowy zawsze nale\u017cy z\u0142o\u017cy\u0107 wniosek o pozwolenie na budow\u0119.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t  <\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"accordion-item\">\n\t\t\t  <h2 class=\"accordion-header\" id=\"heading-u1-i3\">\n\t\t\t\t<button class=\"accordion-button collapsed\" type=\"button\" data-bs-toggle=\"collapse\" data-bs-target=\"#collapse-u1-i3\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"collapse-u1-i3\">\n\t\t\t\t  <span class=\"accordion-toggle\"><\/span>Zezwolenia niezb\u0119dne do rozpocz\u0119cia dzia\u0142alno\u015bci w bran\u017cy gastronomicznej\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t  <\/h2>\n\t\t\t  <div id=\"collapse-u1-i3\" class=\"accordion-collapse collapse\" aria-labelledby=\"heading-u1-i3\">\n\t\t\t\t<div class=\"accordion-body\">\n\t\t\t\t  <h3>Zak\u0142ad produkuj\u0105cy napoje alkoholowe<\/h3>\n<p>Maj\u0105 Pa\u0144stwo\u00a0<a href=\"\/regelen-en-weten\/ondernemen-en-organiseren\/vergunningen-en-ontheffingen\/horeca-en-detailhandel\/horeca-vergunningen\/alcoholvergunning\/\">koncesja na sprzeda\u017c alkoholu<\/a>\u00a0jest wymagane, je\u015bli serwujesz napoje alkoholowe. Dotyczy to przedsi\u0119biorstw, takich jak kawiarnie czy restauracje, ale tak\u017ce stowarzysze\u0144 i fundacji, na przyk\u0142ad sto\u0142\u00f3wek sportowych czy dom\u00f3w kultury. Bez tego zezwolenia nie mo\u017cesz rozpocz\u0105\u0107 dzia\u0142alno\u015bci w bran\u017cy gastronomicznej.<\/p>\n<h3>Przedsi\u0119biorstwo bezalkoholowe<\/h3>\n<p>Maj\u0105 Pa\u0144stwo\u00a0<a href=\"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/regelen-en-weten\/ondernemen-en-organiseren\/vergunningen-en-ontheffingen\/horeca-en-detailhandel\/horeca-vergunningen\/vergunning-alcoholvrij-bedrijf\/\">zezwolenie na prowadzenie dzia\u0142alno\u015bci bezalkoholowej<\/a>\u00a0Jest to wymagane, je\u015bli chcesz serwowa\u0107 napoje bezalkoholowe, takie jak kawa i napoje gazowane, w swojej firmie. Przyk\u0142adem mog\u0105 by\u0107 kawiarnia, lokal gastronomiczny lub centrum fitness. Bez tego zezwolenia nie mo\u017cesz rozpocz\u0105\u0107 dzia\u0142alno\u015bci w tym zakresie.<\/p>\n<h3>Pierwsza pomoc w miejscu pracy<\/h3>\n<p>Jako przedsi\u0119biorca masz obowi\u0105zek wyznaczy\u0107 jednego lub kilku pracownik\u00f3w na ratownik\u00f3w zak\u0142adowych. Je\u015bli w Twojej firmie wyst\u0105pi sytuacja stanowi\u0105ca bezpo\u015brednie zagro\u017cenie dla bezpiecze\u0144stwa i zdrowia pracownik\u00f3w oraz os\u00f3b trzecich, ratownicy zak\u0142adowi mog\u0105 szybko zareagowa\u0107, a tym samym w jak najwi\u0119kszym stopniu zapobiec i ograniczy\u0107 obra\u017cenia oraz szkody. Gdy firma jest otwarta, na miejscu zawsze znajduje si\u0119 ratownik zak\u0142adowy. Je\u015bli wiedza i \u015brodki, jakimi dysponuj\u0105 ratownicy zak\u0142adowi, s\u0105 niewystarczaj\u0105ce \u2013 na przyk\u0142ad w przypadku du\u017cego po\u017caru \u2013 wzywaj\u0105 oni pomoc z zewn\u0105trz, tak\u0105 jak stra\u017c po\u017carna i pogotowie ratunkowe. W mi\u0119dzyczasie ratownicy zak\u0142adowi sami robi\u0105 wszystko, co mo\u017cliwe, aby ograniczy\u0107 zagro\u017cenie i obra\u017cenia. Zadaniem ratownika zak\u0142adowego jest zatem przede wszystkim zapobieganie pogorszeniu si\u0119 sytuacji.<\/p>\n<p>W Internecie mo\u017cna znale\u017a\u0107 wielu organizator\u00f3w szkole\u0144 z zakresu pierwszej pomocy.<\/p>\n<h3>Wydarzenia<\/h3>\n<p>By\u0107 mo\u017ce do zorganizowania imprezy w Pa\u0144stwa firmie potrzebne jest zezwolenie. Jest to konieczne w ka\u017cdym razie, je\u015bli impreza ma wp\u0142yw na porz\u0105dek publiczny lub je\u015bli w Pa\u0144stwa firmie odbywaj\u0105 si\u0119 dzia\u0142ania inne ni\u017c te, kt\u00f3re maj\u0105 miejsce zazwyczaj. Mo\u017ce to dotyczy\u0107 np. du\u017cego nap\u0142ywu go\u015bci, wi\u0119kszego ni\u017c zwykle zapotrzebowania na miejsca parkingowe lub dzia\u0142alno\u015bci, do kt\u00f3rej firma nie jest przystosowana. Je\u015bli organizuj\u0105 Pa\u0144stwo wydarzenia\u00a0<strong>na zewn\u0105trz<\/strong>\u00a0Je\u015bli chcesz utrzyma\u0107 swoj\u0105 firm\u0119, musisz zawsze dla ka\u017cdego wydarzenia <a href=\"\/regelen-en-weten\/ondernemen-en-organiseren\/vergunningen-en-ontheffingen\/evenement-organiseren\/evenementenvergunning\/\">z\u0142o\u017cy\u0107 wniosek dla ka\u017cdego wydarzenia<\/a>. Organizuj\u0105c imprezy, nale\u017cy r\u00f3wnie\u017c przestrzega\u0107 przepis\u00f3w dotycz\u0105cych ha\u0142asu.<\/p>\n<h3>D\u017awi\u0119k<\/h3>\n<p>Je\u015bli prowadzisz dzia\u0142alno\u015b\u0107 w bran\u017cy gastronomicznej, musisz przestrzega\u0107 przepis\u00f3w dotycz\u0105cych higieny i ochrony \u015brodowiska. Przepisy dotycz\u0105ce ochrony \u015brodowiska s\u0105 zawarte w\u00a0<a class=\"external external link\" lang=\"nl\" href=\"https:\/\/omgevingswet.overheid.nl\/home\">Ustawa o \u015brodowisku oraz rozporz\u0105dzenie w sprawie dzia\u0142alno\u015bci zwi\u0105zanej ze \u015brodowiskiem \u017cycia <\/a>. Przepisy te mog\u0105 dotyczy\u0107 ha\u0142asu, energii, odpad\u00f3w, powietrza i gleby. W ustawie o \u015brodowisku oraz w rozporz\u0105dzeniu w sprawie dzia\u0142alno\u015bci w \u015brodowisku \u017cycia zawarte s\u0105 ponadto normy ha\u0142asu, dzi\u0119ki czemu r\u00f3wnie\u017c w s\u0105siedztwie przedsi\u0119biorstw mo\u017cna cieszy\u0107 si\u0119 komfortowymi warunkami \u017cycia. Na mocy ustawy o \u015brodowisku oraz rozporz\u0105dzenia w sprawie dzia\u0142alno\u015bci w \u015brodowisku \u017cycia przedsi\u0119biorca ma obowi\u0105zek zg\u0142osi\u0107 to na cztery tygodnie przed rozpocz\u0119ciem lub zmian\u0105 dzia\u0142alno\u015bci w bran\u017cy gastronomicznej za po\u015brednictwem\u00a0<a class=\"external external link\" lang=\"nl\" href=\"https:\/\/www.aimonline.nl\/\">www.aimonline.nl<\/a>. Dzi\u0119ki prostemu schematowi decyzyjnemu dowiesz si\u0119, jakie informacje nale\u017cy poda\u0107.<\/p>\n<p><a class=\"external external link\" lang=\"nl\" href=\"https:\/\/www.odveluwe.nl\/\">S\u0142u\u017cba ds. \u015arodowiska Veluwe<\/a>\u00a0mo\u017ce kontrolowa\u0107 przedsi\u0119biorstwa z bran\u017cy gastronomicznej pod k\u0105tem przestrzegania ustawy o \u015brodowisku oraz rozporz\u0105dzenia w sprawie dzia\u0142alno\u015bci zwi\u0105zanej ze \u015brodowiskiem \u017cycia, na przyk\u0142ad poprzez pomiary ha\u0142asu.<\/p>\n<h3>Higiena<\/h3>\n<p>Je\u015bli w swojej firmie zajmujesz si\u0119 \u017cywno\u015bci\u0105 i napojami, musisz przestrzega\u0107 przepis\u00f3w dotycz\u0105cych bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci. Je\u015bli jako przedsi\u0119biorca z bran\u017cy gastronomicznej przygotowujesz posi\u0142ki i napoje spo\u017cywane na miejscu, masz obowi\u0105zek dzia\u0142a\u0107 zgodnie z najnowszym Kodeksem Higieny oraz odby\u0107 szkolenie z zakresu HACCP. Kodeks higieny w przyst\u0119pny spos\u00f3b opisuje, w jaki spos\u00f3b mo\u017cna zapewni\u0107 bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci i higien\u0119. Nale\u017cy zadba\u0107 o to, aby w firmie zawsze znajdowa\u0142 si\u0119 egzemplarz Kodeksu higieny. Dzi\u0119ki temu pracownicy b\u0119d\u0105 mogli pracowa\u0107 zgodnie z odpowiednimi zasadami.<\/p>\n<p>Wi\u0119cej informacji na temat Kodeksu higieny oraz udzia\u0142u w szkoleniu z zakresu HACCP:<\/p>\n<ul>\n<li><a class=\"external external link\" href=\"https:\/\/www.nvwa.nl\/\">Urz\u0105d ds. \u017bywno\u015bci i Towar\u00f3w<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Muzyka i obraz<\/h3>\n<p>Je\u015bli chcesz odtwarza\u0107 muzyk\u0119 lub wy\u015bwietla\u0107 materia\u0142y wizualne w swojej firmie, nie mo\u017cesz tego robi\u0107 bez ogranicze\u0144. Musisz za to ui\u015bci\u0107 op\u0142at\u0119. Istnieje kilka organizacji, kt\u00f3re chroni\u0105 interesy m.in. muzyk\u00f3w, producent\u00f3w, tancerzy i artyst\u00f3w kabaretowych.<\/p>\n<p>Wi\u0119cej informacji znajdziesz na stronie:<\/p>\n<ul>\n<li><a class=\"external external link\" lang=\"nl\" href=\"https:\/\/www.bumastemra.nl\/\">Buma Stemra<\/a><\/li>\n<li><a class=\"external external link\" lang=\"nl\" href=\"https:\/\/www.sena.nl\/\">Sena<\/a><\/li>\n<li><a class=\"external external link\" lang=\"nl\" href=\"https:\/\/www.videma.nl\/\">Videma<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Reklama<\/h3>\n<p>Maj\u0105 Pa\u0144stwo <a href=\"\/regelen-en-weten\/bouwen-en-verbouwen\/omgevingsvergunning\/bouwen-verbouwen-of-renoveren-en-reclame\/\">zezwolenie na reklam\u0119<\/a> jest to wymagane, je\u015bli umieszczaj\u0105 Pa\u0144stwo reklam\u0119 handlow\u0105 na elewacji swojej firmy, nawet je\u015bli znajduje si\u0119 ona na terenie nale\u017c\u0105cym do Pa\u0144stwa. W wielu przypadkach konieczne jest jednak uzyskanie pozwolenia na zabudow\u0119 zamiast pozwolenia na reklam\u0119. Na przyk\u0142ad dlatego, \u017ce zmienia si\u0119 wygl\u0105d elewacji lub gdy montuje si\u0119 lub zawiesza pojedyncze elementy reklamowe. Chodzi tu o prace budowlane w rozumieniu ustawy o mieszkalnictwie. Zasady dotycz\u0105ce umieszczania reklam s\u0105 okre\u015blone w polityce reklamowej, kt\u00f3ra stanowi cz\u0119\u015b\u0107\u00a0<a href=\"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/welstandsnota_2017_2020-1.pdf\">Wytyczne dotycz\u0105ce estetyki (pdf, 1,7 MB)<\/a>.<\/p>\n<h3>Automaty do gier<\/h3>\n<p>Automaty do gier mo\u017cna podzieli\u0107 na automaty zr\u0119czno\u015bciowe i automaty do gier losowych. Przyk\u0142adami automat\u00f3w zr\u0119czno\u015bciowych s\u0105: automaty do pinballa, gry wideo, elektroniczne tarcze do rzutek. Tak zwane automaty owocowe (automaty do gier hazardowych) s\u0105 automatami do gier losowych. W lokalach o niskim progu dost\u0119pno\u015bci, takich jak bary z przek\u0105skami, sto\u0142\u00f3wki klub\u00f3w sportowych, domy kultury i restauracje z punktem da\u0144 na wynos, dozwolone jest ustawianie automat\u00f3w zr\u0119czno\u015bciowych. W przypadku ustawiania automat\u00f3w zr\u0119czno\u015bciowych nie obowi\u0105zuje limit, a tak\u017ce nie jest wymagane zezwolenie. W lokalach o wy\u017cszym progu dost\u0119pno\u015bci, takich jak kawiarnie, restauracje i salony gier, mo\u017ce znajdowa\u0107 si\u0119 maksymalnie dwa automaty do gier losowych. W przypadku<a href=\"\/regelen-en-weten\/ondernemen-en-organiseren\/vergunningen-en-ontheffingen\/vergunningen-en-ontheffingen-voor-ondernemers\/vergunning-aanwezigheid-kansspelautomaten\/\"> Aby zainstalowa\u0107 automat do gier losowych, nale\u017cy posiada\u0107 zezwolenie<\/a>\u00a0konieczne.<\/p>\n<h3>Zezwolenie na u\u017cytkowanie tarasu<\/h3>\n<p>Czy chc\u0105 Pa\u0144stwo prowadzi\u0107 ogr\u00f3dek przy swojej firmie? W takim razie potrzebuj\u0105 Pa\u0144stwo <a href=\"\/regelen-en-weten\/ondernemen-en-organiseren\/vergunningen-en-ontheffingen\/horeca-en-detailhandel\/horeca-vergunningen\/terrasvergunning\/\">zezwolenie na u\u017cytkowanie tarasu<\/a>\u00a0konieczne. Nie ma znaczenia, czy taras zostanie zbudowany na Pa\u0144stwa w\u0142asnej dzia\u0142ce, czy na terenie publicznym (gminnym). W obu przypadkach wymagane jest uzyskanie pozwolenia. Pozwolenie to jest wa\u017cne bezterminowo.<\/p>\n<p>Je\u015bli nast\u0105pi\u0105 zmiany w powierzchni lub po\u0142o\u017ceniu tarasu albo zmieni si\u0119 forma prawna Pa\u0144stwa przedsi\u0119biorstwa, nale\u017cy zg\u0142osi\u0107 to gminie. Je\u015bli zamierzasz wyposa\u017cy\u0107 sw\u00f3j taras np. w sta\u0142e parasole, os\u0142on\u0119 lub zadaszenie, mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119, \u017ce potrzebujesz w tym celu oddzielnego pozwolenia na zagospodarowanie przestrzeni. Czy Pa\u0144stwa taras znajduje si\u0119 na terenie gminnym lub na terenie utrzymywanym przez gmin\u0119? W takim przypadku musz\u0105 Pa\u0144stwo ui\u015bci\u0107 na rzecz gminy tzw. op\u0142at\u0119 za u\u017cytkowanie terenu. Jest to forma czynszu. Wysoko\u015b\u0107 tej op\u0142aty zale\u017cy od wielko\u015bci i lokalizacji Pa\u0144stwa tarasu.<\/p>\n<h3>Zezwolenie na wystaw\u0119<\/h3>\n<p>Jako przedsi\u0119biorca masz <a href=\"\/werken-en-leren\/ondernemen\/ontheffingen-en-vergunningen\/vergunning-uitstalling\">zezwolenie<\/a>\u00a0Wymagane, je\u015bli chcesz ustawi\u0107 ekspozycj\u0119 przed swoj\u0105 firm\u0105 w celach reklamowych. Ekspozycja to obiekt umieszczony na drodze publicznej, maj\u0105cy na celu zwr\u00f3cenie uwagi na produkty lub us\u0142ugi sklepu\/firmy. Ekspozycja musi by\u0107 zgodna z polityk\u0105 gminy w zakresie ekspozycji. Zezwolenie na ekspozycj\u0119 nie jest wymagane, je\u015bli posiadasz ju\u017c zezwolenie na taras. W takim przypadku mo\u017cesz ustawi\u0107 maksymalnie jedn\u0105 ekspozycj\u0119. Je\u015bli jednak chcesz ustawi\u0107 wi\u0119cej ekspozycji, konieczne jest uzyskanie zezwolenia na ekspozycj\u0119.<\/p>\n<h3>Przed\u0142u\u017cenie godzin otwarcia lokali gastronomicznych<\/h3>\n<p>W Apeldoorn wszystkie lokale gastronomiczne musz\u0105 by\u0107 zamykane w dni powszednie o godz. 01.00, a w weekendy o godz. 02.00. Je\u015bli chc\u0105 Pa\u0144stwo, aby lokal by\u0142 otwarty do godz. 04.00, potrzebuj\u0105 Pa\u0144stwo <a href=\"\/regelen-en-weten\/ondernemen-en-organiseren\/vergunningen-en-ontheffingen\/horeca-en-detailhandel\/horeca-vergunningen\/verlenging-openingstijden-horeca\/\">przed\u0142u\u017cenie zezwolenia na godziny otwarcia<\/a>\u00a0konieczne. W przepisach dotycz\u0105cych godzin otwarcia zawarto w tym zakresie szereg zasad. W przypadku lokali serwuj\u0105cych alkohol w weekendy obowi\u0105zuje mi\u0119dzy innymi wym\u00f3g zapewnienia ochrony od godziny 02:00.<\/p>\n<p>Przed\u0142u\u017cenie zezwolenia na godziny otwarcia przyznaje si\u0119 wy\u0142\u0105cznie lokalom gastronomicznym zlokalizowanym w strefie rozrywkowej i obj\u0119tej monitoringiem w Apeldoorn.<br \/>\nWi\u0105\u017ce si\u0119 to z ewentualnym zak\u0142\u00f3ceniem warunk\u00f3w mieszkaniowych i jako\u015bci \u017cycia.<\/p>\n<h3>Ustawa Bibob<\/h3>\n<p>Pa\u0144stwa wniosek zostanie zbadany pod k\u0105tem zgodno\u015bci z ustaw\u0105 Bibob. Ustawa ta daje gminie mo\u017cliwo\u015b\u0107 odmowy wydania zezwolenia, je\u015bli istniej\u0105 przes\u0142anki wskazuj\u0105ce na powa\u017cne ryzyko, \u017ce zezwolenie to zostanie wykorzystane (mi\u0119dzy innymi) do pope\u0142nienia przest\u0119pstw.<\/p>\n<p>Zasadniczo nie dotyczy to sto\u0142\u00f3wki klubu sportowego ani domu kultury (instytucji o charakterze p\u00f3\u0142komercyjnym). W celu przeprowadzenia oceny zgodnie z ustaw\u0105 Bibob nale\u017cy wype\u0142ni\u0107 oddzielny formularz wniosku. Podczas wype\u0142niania formularza wniosku online znajduje si\u0119 link do obowi\u0105zkowego kwestionariusza Bibob dotycz\u0105cego zezwole\u0144. Na stronie\u00a0<a href=\"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/regelen-en-weten\/ondernemen-en-organiseren\/vergunningen-en-ontheffingen\/vergunningen-en-ontheffingen-voor-ondernemers\/wet-bibob\/\">Strona Bibob<\/a>\u00a0znajd\u0105 Pa\u0144stwo tam r\u00f3wnie\u017c szczeg\u00f3\u0142owe wyja\u015bnienie dotycz\u0105ce ustawy Bibob.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t  <\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"accordion-item\">\n\t\t\t  <h2 class=\"accordion-header\" id=\"heading-u1-i4\">\n\t\t\t\t<button class=\"accordion-button collapsed\" type=\"button\" data-bs-toggle=\"collapse\" data-bs-target=\"#collapse-u1-i4\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"collapse-u1-i4\">\n\t\t\t\t  <span class=\"accordion-toggle\"><\/span>Egzekwowanie przepis\u00f3w w przypadku naruszenia\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t  <\/h2>\n\t\t\t  <div id=\"collapse-u1-i4\" class=\"accordion-collapse collapse\" aria-labelledby=\"heading-u1-i4\">\n\t\t\t\t<div class=\"accordion-body\">\n\t\t\t\t  <p>Odpowiedzialno\u015b\u0107 za prawid\u0142owe i odpowiedzialne prowadzenie dzia\u0142alno\u015bci gastronomicznej oraz odpowiedzialne podawanie alkoholu spoczywa przede wszystkim na przedsi\u0119biorcy. Od przedsi\u0119biorcy oczekuje si\u0119 znajomo\u015bci przepis\u00f3w prawnych i regulacji oraz \u015bwiadomo\u015bci warunk\u00f3w, jakie musz\u0105 by\u0107 spe\u0142nione w celu uzyskania zezwole\u0144 i zwolnie\u0144. Wielu przedsi\u0119biorc\u00f3w z bran\u017cy gastronomicznej doskonale przestrzega przepis\u00f3w i warunk\u00f3w. Istnieje jednak mniejszo\u015b\u0107, kt\u00f3ra tego nie robi. Prowadzi to do uci\u0105\u017cliwo\u015bci, niebezpiecznych sytuacji oraz pogorszenia warunk\u00f3w mieszkaniowych i jako\u015bci \u017cycia. Aby zapewni\u0107, \u017ce wszyscy przestrzegaj\u0105 tych zasad i warunk\u00f3w, sprawujemy nad tym nadz\u00f3r. W razie konieczno\u015bci podejmujemy dzia\u0142ania egzekucyjne poprzez nak\u0142adanie \u015brodk\u00f3w administracyjnych. Protok\u00f3\u0142 egzekucyjny, stanowi\u0105cy cz\u0119\u015b\u0107 planu realizacji \u201eAlkohol i gastronomia\u201d, okre\u015bla, jakie \u015brodki administracyjne s\u0105 stosowane w przypadku poszczeg\u00f3lnych narusze\u0144.<\/p>\n<h3>Dokumenty<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"\/ondernemen\/een-bedrijf-in-de-horeca\/horecahandhavingsbeleid\/\">Polityka egzekwowania przepis\u00f3w w sektorze gastronomicznym<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t  <\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"accordion-item\">\n\t\t\t  <h2 class=\"accordion-header\" id=\"heading-u1-i5\">\n\t\t\t\t<button class=\"accordion-button collapsed\" type=\"button\" data-bs-toggle=\"collapse\" data-bs-target=\"#collapse-u1-i5\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"collapse-u1-i5\">\n\t\t\t\t  <span class=\"accordion-toggle\"><\/span>Odpady przemys\u0142owe\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t  <\/h2>\n\t\t\t  <div id=\"collapse-u1-i5\" class=\"accordion-collapse collapse\" aria-labelledby=\"heading-u1-i5\">\n\t\t\t\t<div class=\"accordion-body\">\n\t\t\t\t  <p>Czyste, bezpieczne i przyjazne do \u017cycia miasto tworzymy wsp\u00f3lnie: mieszka\u0144cy, przedsi\u0119biorcy i w\u0142adze miejskie. Jako przedsi\u0119biorca odgrywa Pan\/Pani wa\u017cn\u0105 rol\u0119. Dlatego ch\u0119tnie udzielamy Panu\/Pani informacji, kt\u00f3re pomog\u0105 w prawid\u0142owej i zr\u00f3wnowa\u017conej organizacji zbi\u00f3rki odpad\u00f3w.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/regelen-en-weten\/wonen-en-verhuizen\/afval\/afval-voor-ondernemers\/\">Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej o odpadach przemys\u0142owych<\/a><\/strong><\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t  <\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pocz\u0105tkuj\u0105cy przedsi\u0119biorcy wnosz\u0105 istotny wk\u0142ad w dynamik\u0119 i rozw\u00f3j gospodarki Apeldoornu. Nowa przedsi\u0119biorczo\u015b\u0107 zapewnia odnow\u0119\u2026<\/p>","protected":false},"author":13,"featured_media":0,"parent":7276,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"verdiepend","meta":{"_acf_changed":false,"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","ep_exclude_from_search":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"folder":[],"class_list":["post-7285","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.1 (Yoast SEO v28.1) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Beginnen met een bedrijf in de horeca | Gemeente Apeldoorn<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wilt u een horecabedrijf beginnen in Apeldoorn? Lees over vergunningen, bestemmingsplan, alcoholvergunning en de regels voor het starten van uw horecazaak.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/ondernemen\/een-bedrijf-in-de-horeca\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Beginnen met een bedrijf in de horeca\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wilt u een horecabedrijf beginnen in Apeldoorn? Lees over vergunningen, bestemmingsplan, alcoholvergunning en de regels voor het starten van uw horecazaak.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/ondernemen\/een-bedrijf-in-de-horeca\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Apeldoorn\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/gemeenteapeldoorn\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-07T12:55:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/gemeente-apeldoorn.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"696\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/pl\\\/ondernemen\\\/een-bedrijf-in-de-horeca\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/pl\\\/ondernemen\\\/een-bedrijf-in-de-horeca\\\/\",\"name\":\"Beginnen met een bedrijf in de horeca | Gemeente Apeldoorn\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/pl\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-04-23T12:24:58+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-07T12:55:13+00:00\",\"description\":\"Wilt u een horecabedrijf beginnen in Apeldoorn? Lees over vergunningen, bestemmingsplan, alcoholvergunning en de regels voor het starten van uw horecazaak.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/pl\\\/ondernemen\\\/een-bedrijf-in-de-horeca\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/pl\\\/ondernemen\\\/een-bedrijf-in-de-horeca\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/pl\\\/ondernemen\\\/een-bedrijf-in-de-horeca\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ondernemen in Apeldoorn\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/ondernemen\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Beginnen met een bedrijf in de horeca\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/pl\\\/\",\"name\":\"Gemeente Apeldoorn\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/pl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/pl\\\/#organization\",\"name\":\"Apeldoorn\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/pl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/ape-logo-kleur.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/ape-logo-kleur.png\",\"width\":1877,\"height\":500,\"caption\":\"Apeldoorn\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.apeldoorn.nl\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/gemeenteapeldoorn\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/gemeenteapeldoorn\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/gemeente-apeldoorn\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Rozpocz\u0119cie dzia\u0142alno\u015bci w bran\u017cy gastronomicznej | Gmina Apeldoorn","description":"Chcesz otworzy\u0107 lokal gastronomiczny w Apeldoorn? Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej o zezwoleniach, planie zagospodarowania przestrzennego, koncesji na sprzeda\u017c alkoholu oraz przepisach dotycz\u0105cych zak\u0142adania dzia\u0142alno\u015bci gastronomicznej.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/ondernemen\/een-bedrijf-in-de-horeca\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Beginnen met een bedrijf in de horeca","og_description":"Wilt u een horecabedrijf beginnen in Apeldoorn? Lees over vergunningen, bestemmingsplan, alcoholvergunning en de regels voor het starten van uw horecazaak.","og_url":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/ondernemen\/een-bedrijf-in-de-horeca\/","og_site_name":"Apeldoorn","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/gemeenteapeldoorn","article_modified_time":"2026-07-07T12:55:13+00:00","og_image":[{"width":696,"height":500,"url":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/gemeente-apeldoorn.png","type":"image\/png"}],"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/ondernemen\/een-bedrijf-in-de-horeca\/","url":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/ondernemen\/een-bedrijf-in-de-horeca\/","name":"Rozpocz\u0119cie dzia\u0142alno\u015bci w bran\u017cy gastronomicznej | Gmina Apeldoorn","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/#website"},"datePublished":"2026-04-23T12:24:58+00:00","dateModified":"2026-07-07T12:55:13+00:00","description":"Chcesz otworzy\u0107 lokal gastronomiczny w Apeldoorn? Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej o zezwoleniach, planie zagospodarowania przestrzennego, koncesji na sprzeda\u017c alkoholu oraz przepisach dotycz\u0105cych zak\u0142adania dzia\u0142alno\u015bci gastronomicznej.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/ondernemen\/een-bedrijf-in-de-horeca\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/ondernemen\/een-bedrijf-in-de-horeca\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/ondernemen\/een-bedrijf-in-de-horeca\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ondernemen in Apeldoorn","item":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/ondernemen\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Beginnen met een bedrijf in de horeca"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/#website","url":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/","name":"Gmina Apeldoorn","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/#organization","name":"Apeldoorn","url":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/ape-logo-kleur.png","contentUrl":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/ape-logo-kleur.png","width":1877,"height":500,"caption":"Apeldoorn"},"image":{"@id":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/gemeenteapeldoorn","https:\/\/www.instagram.com\/gemeenteapeldoorn\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/gemeente-apeldoorn"]}]}},"coauthors":[],"author_meta":{"author_link":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/author\/blaauwr\/","display_name":"Robine Blaauw"},"relative_dates":{"created":"Opublikowano 4 miesi\u0105ce temu","modified":"Zaktualizowano 1 miesi\u0105c temu"},"absolute_dates":{"created":"Opublikowano 23 kwietnia 2026","modified":"Zaktualizowano 7 lipca 2026"},"absolute_dates_time":{"created":"Opublikowano 23 kwietnia 2026 14:24","modified":"Zaktualizowano 7 lipca 2026 14:55"},"featured_img_caption":"","featured_img":false,"series_order":"","publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-11-13 06:24:10","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7285"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17118,"href":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7285\/revisions\/17118"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7285"},{"taxonomy":"folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apeldoorn.nl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/folder?post=7285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}