بوكاشي

تبدأ عملية صنع «بوكاشي» بجمع الأوراق من أحياء مدينة أبيلدورن، مثل الشوارع والأرصفة. وذلك، على سبيل المثال، لتجنب المواقف الخطرة عند هطول الأمطار أو انزلاق الأقدام. نضيف الكائنات الحية الدقيقة إلى الأوراق. ثم يتم تغطيتها بإحكام لمنع دخول الهواء. بعد ذلك، تنتج عن عملية التخمير مواد مفيدة للتربة، مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والإنزيمات والمضادات الحيوية الطبيعية والمغذيات.

الرائحة كريهة بعض الشيء، لكنك تحصل على شيء في المقابل

بإنتاج إجمالي يبلغ حوالي 3000 طن من «بوكاشي» الأوراق في عام 2025، تساهم مدينة أبيلدورن في إعادة تأهيل التربة والحياة التربة. نقوم بنثر البوكاشي في المتنزهات وعلى جوانب الطرق وفي الحدائق العامة. وقد يتسبب ذلك في انبعاث رائحة قوية مؤقتًا. تختفي هذه الرائحة بعد فترة، بينما تستمر الفوائد التي تعود على التربة.

تعد التربة السليمة عاملاً مهمًا للتنوع البيولوجي والتغير المناخي. فوجود حياة تربة سليمة يضمن احتفاظ التربة بالمياه لفترة أطول، وهو أمر مهم في حالات الفيضانات أو الجفاف المطول.

دراسة حول آلية العمل

شاركت مدينة أبيلدورن في السنوات الأخيرة في دراسة وطنية أجرتها جامعة فاغينينغن حول استخدام البوكاشي كمحسّن للتربة. وقد لاحظنا نتائج إيجابية في المواقع التجريبية في زيفنهويزن و«الباركن». كانت المروج التي استُخدم فيها البوكاشي أكثر مقاومة للجفاف المطول. وظل العشب أخضر لفترة أطول وبدا أكثر صحة. أما المرج الذي لم نقم بأي تدخل فيه فقد جف تمامًا.

سيتم تقييم النتائج خلال عام 2026، وستتضح في الخريف كيفية متابعة تطبيق تقنية البوكاشي على الصعيد الوطني. وتركز بلدية أبيلدورن على مواصلة عملية تحويل الأوراق إلى بوكاشي.

يمكنكم الاطلاع على مزيد من المعلومات حول الدراسة على الموقع الإلكتروني لجامعة فاغينينغن.