De plus en plus d'écoles et de structures d'accueil d'enfants s'engagent à rendre leurs cours de récréation et leurs espaces extérieurs plus verts et plus sains. Cela se fait de différentes manières : avec des bacs potagers, une serre, un petit bois comestible, des plantes comestibles dans l'enceinte de l'école ou encore une collaboration avec des potagers de quartier.
Selon une étude réalisée en 2018 sur les effets du jardinage chez les enfants, il est apparu que cette activité avait permis d’améliorer de manière significative la connaissance de dix cultures différentes. De plus, après avoir jardiné, les enfants étaient mieux à même d’exprimer à quel point ils appréciaient certains légumes. Tant immédiatement après la saison de jardinage qu’un an plus tard, leur goût pour les légumes s’était accru. Ce goût pour les légumes est un indicateur important de leur disposition à goûter des légumes, mais aussi de leur consommation quotidienne de légumes à long terme.
Il est important que les enfants mangent davantage de légumes, car le nombre d'enfants en surpoids augmente dans le monde entier. Le travail physique dans un jardin, mais aussi la consommation des légumes qui en proviennent, peuvent contribuer à une enfance plus saine.
Jong Leren Eten Gelderland (JLE) propose aux écoles et aux structures d'accueil d'enfants de la province de Gelderland plusieurs parcours de conseil gratuits visant à rendre la cour de récréation plus verte ou à mettre en place un potager scolaire. Les écoles et les structures d’accueil pour enfants bénéficient d’un parcours de conseil gratuit et concis sur place (8 heures maximum), qui leur permet de faire un pas en avant vers une cour d’école ou un espace extérieur plus vert. Pour plus d’informations, rendez-vous sur ‘Les « Mains vertes » de la Gueldre’
Comment créer un potager ? Comment l'entretenir ? Que faire des légumes récoltés dans le potager ? Qui s'occupe du potager pendant les vacances scolaires ? Un coach en potager répond à ces questions. Rendez-vous sur jonglereneten.nl pour un coach en jardinage potager. Pour faire appel à un coach en jardinage potager, il est possible de Contribution à « Lekker naar Buiten » sont utilisés.
N'hésitez pas, l'équipe JOGG est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions !
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