Immer mehr Schulen und Kindertagesstätten setzen sich dafür ein, Schulhöfe und Außenbereiche grüner und gesünder zu gestalten. Dies geschieht auf verschiedene Weise: mit Gemüsekisten, einem Gewächshaus, einem Nahrungswald, essbaren Pflanzen auf dem Schulgelände oder einer Zusammenarbeit mit Nachbarschaftsgärten.
Eine Studie aus dem Jahr 2018 zu den Auswirkungen der Gartenarbeit bei Kindern ergab, dass sich durch die Gartenarbeit das Wissen über zehn verschiedene Pflanzenarten deutlich verbesserte. Zudem konnten die Kinder nach der Gartenarbeit besser angeben, wie gut ihnen bestimmte Gemüsesorten schmeckten. Sowohl unmittelbar nach der Gartensaison als auch ein Jahr später war die Vorliebe für Gemüse größer. Die Vorliebe für Gemüse ist ein wichtiger Indikator für die Bereitschaft, Gemüse zu probieren, aber auch für den langfristigen täglichen Verzehr von Gemüse.
Es ist wichtig, dass Kinder mehr Gemüse essen, da die Zahl übergewichtiger Kinder weltweit zunimmt. Die körperliche Arbeit im Garten, aber auch der Verzehr des dort angebauten Gemüses können zu einer gesünderen Kindheit beitragen.
‘Jong Leren Eten Gelderland“ (JLE) bietet Schulen und Kindertagesstätten in Gelderland eine Reihe kostenloser Beratungsangebote zur Begrünung des Schulhofs oder zur Anlage eines Schulgartens an. Schulen und Kindertagesstätten erhalten ein kurzes, kostenloses Beratungsangebot vor Ort (maximal 8 Stunden), mit dem sie einen Schritt in Richtung eines (noch) grüneren Schulhofs bzw. Außenbereichs machen können. Weitere Informationen finden Sie unter „„Die Grünen Hände“ Gelderland’
Wie legt man einen Gemüsegarten an? Wie muss man ihn pflegen? Was kann man mit dem Gemüse aus dem Gemüsegarten machen? Wer kümmert sich in den Schulferien um den Gemüsegarten? Ein Gemüsegarten-Coach gibt Antworten auf diese Fragen. Schau mal auf jonglereneten.nl für einen Gemüsegarten-Coach. Für die Beauftragung eines Gemüsegarten-Coaches kann die Beitrag zu „Lekker naar Buiten“ eingesetzt werden.
Zögern Sie nicht – das JOGG-Team steht Ihnen für alle Ihre Fragen gerne zur Verfügung!
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