Roland de Groot rozpoczął karierę w latach 60. jako scenograf w NTS (później NOS/NOB), dla którego przez dziesiątki lat projektował scenografie. Stworzył ogromny dorobek, obejmujący scenografie m.in. do Pipo, klaun, Flip, uczeń czarodzieja, Tita Czarodziejka, Nowe zbiory i Moef Ga Ga. Dzięki swoim nowatorskim scenografiom stworzył nowy język wizualny i wstrząsnął branżą.
W latach 70. i 80. czterokrotnie brał udział w Konkursie Piosenki Eurowizji, dla którego stworzył przełomowe projekty. Wprowadził ruchome elementy scenografii oraz tzw. ‘wideopocztówki’, w których uczestniczące kraje mogły się zaprezentować. Klipy te odniosły tak wielki sukces, że są wykorzystywane do dziś.
Ponadto od lat 80. przez długi czas pracował jako dyrektor artystyczny w Joop van den Ende Producties. Pełniąc tę funkcję, zaprojektował niezliczone scenografie, m.in. do 1-2-3-show, de Spektakle teatralne André van Duina, Quiz Rona dotyczący miesiąca miodowego, Showmasters oraz Holidayshow.
Nie mniej przełomowa była praca, którą wykonywał od lat 70. dla holenderskiej branży filmowej. Był twórcą scenografii i projektów wielu klasyków, w tym Turecki owoc, Żołnierz Oranje, Czwarty człowiek, Uruge i Czarna księga. Jego projekty miały decydujący wpływ na fabułę, klimat i magię tych filmów.
Dzięki swojej bogatej twórczości jako czołowy scenograf i dyrektor artystyczny Roland de Groot wywarł wyjątkowy i kształtujący wizerunek wpływ na holenderską i międzynarodową kulturę wizualną. Różnorodne produkcje, przy których pracował, zdobyły liczne nagrody. Jego twórczość zainspirowała wielu i świadczy o rzadkim kunszcie: jest artystyczna, staranna, nowatorska i zawsze służy opowiadanej historii.