Les créateurs d'entreprise contribuent de manière significative au dynamisme et à la croissance de l'économie d'Apeldoorn. L'entrepreneuriat naissant apporte innovation et diversité au monde des affaires. De plus, les start-ups créent de nouveaux emplois.
Se lancer dans la restauration
Avant d'élaborer des projets détaillés et de déposer une demande de licence de débit de boissons ou d'autorisation d'exploitation d'un établissement sans alcool, vérifiez d'abord si le plan d'urbanisme vous autorise à exercer une activité de restauration dans le local que vous envisagez. Pour plus d'informations, vous pouvez prendre rendez-vous avec le guichet unique de l'environnement d'Apeldoorn ou appeler le 14 055.
Sécurité incendie
Si un établissement de restauration accueille plus de 50 personnes, vous devez effectuer une déclaration d'utilisation conforme aux normes de sécurité incendie. L'ancien permis d'exploitation n'est plus applicable aux établissements de restauration. Si vous disposez encore d’un tel permis d’exploitation, vous n’avez pas besoin de demander une déclaration d’utilisation. Toutefois, si vous prévoyez d’agrandir votre établissement ou de le rénover en profondeur, vous devez demander une déclaration d’utilisation conforme aux normes de sécurité incendie auprès de la commune, car cela peut avoir des conséquences sur les issues de secours.
Si vous souhaitez modifier l'affectation du bien immobilier dans lequel vous allez exercer votre activité, veuillez prendre rendez-vous avec le guichet unique de l'environnement d'Apeldoorn. Si la superficie de la pièce change, veuillez contacter l'équipe chargée, entre autres, des autorisations APV, au 14 055 ou apvvergunningen@apeldoorn.nl. Pour plus d'informations, consultez le site le site web des pompiers, ou contactez les pompiers de la VNOG par téléphone au 088 310 4000
Rénovation et construction neuve
Si vous souhaitez rénover un bien immobilier, veuillez contacter le guichet « Omgevingsloket » de la commune d'Apeldoorn. Il se peut en effet que vous deviez demander un permis d'urbanisme pour vos projets. Vous pouvez également vous renseigner auprès du guichet « Omgevingsloket » pour savoir si le zonage autorise les activités de restauration et quels types d'établissements sont autorisés. Pour toute nouvelle construction, vous devez toujours demander un permis d'urbanisme.
Entreprise du secteur des boissons alcoolisées
Vous avez un licence de vente d'alcool nécessaire si vous servez des boissons alcoolisées. Cela vaut pour les entreprises, telles qu’un café ou un restaurant, mais aussi pour les associations et les fondations, par exemple une cantine sportive ou un centre communautaire. Sans cette licence, vous ne pouvez pas ouvrir un établissement de restauration.
Entreprise sans alcool
Vous avez un licence d'établissement sans alcool nécessaire si vous souhaitez servir des boissons non alcoolisées telles que du café et des sodas dans votre établissement. Pensez par exemple à un café-restaurant, un salon de thé ou un centre de remise en forme. Sans cette licence, vous ne pouvez pas ouvrir un établissement servant des boissons non alcoolisées.
Secourisme en entreprise
En tant qu'entrepreneur, vous êtes tenu de désigner un ou plusieurs salariés comme secouristes d'entreprise. Si une situation présentant un danger immédiat pour la sécurité et la santé des salariés et des tiers survient dans votre entreprise, les secouristes d'entreprise peuvent réagir rapidement et ainsi prévenir et limiter autant que possible les blessures et les dommages. Lorsque votre entreprise est ouverte, un secouriste d'entreprise est toujours présent. Si les compétences et les moyens des secouristes d'entreprise ne suffisent pas – par exemple en cas d'incendie de grande ampleur –, ils font appel à des secours extérieurs, tels que les pompiers et les ambulances. En attendant, les secouristes d'entreprise font eux-mêmes tout ce qui est en leur pouvoir pour limiter les dangers et les blessures. La mission du secouriste d'entreprise consiste donc avant tout à éviter que la situation ne s'aggrave.
On trouve sur Internet de nombreux prestataires proposant des formations aux premiers secours.
Événements
Il se peut que vous ayez besoin d'une autorisation pour organiser un événement dans votre entreprise. C'est en tout cas le cas si l'événement a un impact sur l'ordre public ou si d'autres activités que celles habituellement exercées dans votre entreprise y sont organisées. Pensez par exemple à un afflux important de visiteurs, à des besoins en places de stationnement supérieurs à la normale ou à une activité pour laquelle l'entreprise n'est pas conçue. Si vous organisez des événements à l'extérieur Si vous souhaitez conserver votre entreprise, vous devez toujours, pour chaque événement, déposer une demande pour chaque événement. Lors de l'organisation d'événements, vous devez également tenir compte des règles en matière de bruit.
Son
Si vous exploitez un établissement de restauration, vous devez respecter les règles en matière d'hygiène et d'environnement. Les prescriptions environnementales figurent dans le Loi sur l'environnement et arrêté relatif aux activités ayant une incidence sur le cadre de vie . Ces prescriptions peuvent concerner le bruit, l'énergie, les déchets, l'air et le sol. La loi sur l’environnement et l’arrêté relatif aux activités dans le cadre de l’environnement prévoient en outre des normes acoustiques, afin de garantir une qualité de vie agréable même à proximité des entreprises. En vertu de la loi sur l’environnement et de l’arrêté relatif aux activités dans le cadre de l’environnement, vous devez, en tant qu’entrepreneur, signaler tout démarrage ou modification d’une activité de restauration quatre semaines à l’avance via www.aimonline.nl. À l'aide d'un arbre de décision simple, vous découvrirez quelles informations vous devez fournir.
Service de l'environnement de la Veluwe peut contrôler le respect, par les établissements du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, de la loi sur l'environnement et de l'arrêté relatif aux activités dans le cadre de l'environnement, par exemple au moyen de mesures de bruit.
Hygiène
Si votre entreprise travaille dans le secteur de l'alimentation et des boissons, vous devez respecter la législation en matière de sécurité alimentaire. Si, en tant que professionnel de la restauration, vous préparez des plats et des boissons destinés à être consommés sur place, vous êtes tenu de respecter le dernier Code d'hygiène en vigueur et de suivre une formation HACCP à cet effet. Le Code d'hygiène décrit de manière simple comment vous pouvez garantir la sécurité alimentaire et l'hygiène. Veillez à ce qu'un exemplaire du Code d'hygiène soit toujours disponible au sein de votre entreprise. Vos collaborateurs pourront ainsi travailler dans le respect des règles en vigueur.
Pour plus d'informations sur le Code d'hygiène et la formation HACCP :
Musique et image
Si vous souhaitez diffuser de la musique ou projeter des images dans votre entreprise, vous ne pouvez pas le faire sans autorisation. Vous devez verser une redevance à cet effet. Il existe plusieurs organismes qui défendent les intérêts, par exemple, des musiciens, des producteurs, des danseurs et des humoristes.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur :
Publicité
Vous avez un autorisation de publicité nécessaire si vous apposez une publicité commerciale sur la façade de votre entreprise, même si celle-ci se trouve sur votre propre terrain. Dans de nombreux cas, vous aurez toutefois besoin d’un permis d’aménagement plutôt que d’un permis de publicité. Par exemple, si la façade est modifiée, ou si vous installez ou suspendez des éléments publicitaires indépendants. Il s’agit alors de travaux de construction tels que définis dans la loi sur le logement. Les règles relatives à l’installation de publicités sont énoncées dans la politique en matière de publicité, qui fait partie intégrante de la Note sur l'urbanisme (pdf, 1,7 Mo).
Machines à sous
Les machines à sous se divisent en deux catégories : les machines d'adresse et les machines à sous. Les machines d'adresse comprennent par exemple : les flippers, les jeux vidéo, les jeux de fléchettes électroniques. Les machines dites « à fruits » (machines à sous) sont des machines à sous. Les machines d'adresse peuvent être installées dans des établissements grand public tels que les snack-bars, les cantines de clubs sportifs, les centres communautaires et les restaurants proposant un service à emporter. Il n’y a pas de limite maximale pour l’installation de machines d’adresse et aucune autorisation n’est requise. Dans les établissements à accès restreint, tels que les cafés, les restaurants et les salles de jeux, il est autorisé d’installer au maximum deux machines à sous. Pour l’ Pour installer une machine à sous, vous devez disposer d'une licence nécessaire.
Autorisation d'installation d'une terrasse
Vous souhaitez exploiter une terrasse dans le cadre de votre activité ? Dans ce cas, vous devez disposer d'une autorisation d'installation d'une terrasse nécessaire. Peu importe que la terrasse soit installée sur votre propre terrain ou sur un terrain public (municipal). Dans les deux cas, vous devez disposer d'un permis. Ce permis est valable sans limitation de durée.
Si la superficie ou l'emplacement de la terrasse venait à changer, ou si la forme juridique de votre entreprise venait à changer, vous devez en informer la commune. Si vous prévoyez d'aménager votre terrasse avec, par exemple, des parasols fixes, un brise-vue ou un auvent, il se peut que vous ayez besoin d'un permis d'environnement distinct. Votre terrasse est-elle située sur un terrain communal ou sur un terrain dont la commune assure l'entretien ? Dans ce cas, vous devez payer à la commune ce qu'on appelle la « redevance de précario ». Il s'agit d'une forme de loyer. Le montant de cette redevance dépend de la taille et de l'emplacement de votre terrasse.
Autorisation d'exposition
En tant qu'entrepreneur, vous avez un autorisation nécessaire si vous souhaitez installer un présentoir devant votre entreprise à des fins publicitaires. Un présentoir est un objet placé sur la voie publique, destiné à mettre en avant les produits ou services d'un magasin ou d'une entreprise. La vitrine doit respecter la politique de la commune en matière de vitrines. Un permis de vitrine n'est pas nécessaire si vous disposez déjà d'un permis de terrasse. Vous pouvez alors installer au maximum une vitrine. Toutefois, si vous souhaitez installer davantage de vitrines, vous devez obtenir un permis de vitrine.
Prolongation des horaires d'ouverture des établissements de restauration
À Apeldoorn, tous les établissements de restauration doivent fermer à 1 h du matin en semaine et à 2 h du matin le week-end. Si vous souhaitez garder votre établissement ouvert jusqu'à 4 h du matin au plus tard, vous devez obtenir une renouvellement de l'autorisation relative aux horaires d'ouverture nécessaire. La réglementation relative aux horaires d'ouverture prévoit un certain nombre de règles à cet égard. Les établissements servant de l'alcool le week-end sont notamment tenus de faire appel à un portier à partir de 2 h du matin.
Une prolongation de l'autorisation relative aux horaires d'ouverture n'est accordée qu'aux établissements de restauration situés dans la zone de vie nocturne et de vidéosurveillance d'Apeldoorn.
Cela est lié à une éventuelle perturbation du cadre de vie et de l'habitat.
Loi Bibob
Votre demande sera examinée au regard de la loi Bibob. Cette loi autorise la commune à refuser l'octroi d'un permis s'il existe des indices laissant supposer un risque sérieux que ce permis soit (entre autres) utilisé pour commettre des infractions pénales.
En principe, cela ne s'applique pas à la cantine d'un club sportif ou d'un centre communautaire (établissement à vocation semi-commerciale). Pour l'évaluation au regard de la loi Bibob, veuillez remplir un formulaire de demande distinct. Lors du remplissage en ligne du formulaire de demande, vous trouverez un lien vers le questionnaire Bibob obligatoire relatif aux autorisations. Sur le Page Bibob Vous y trouverez également des explications détaillées sur la loi Bibob.
La responsabilité d'exploiter correctement et de manière responsable un établissement de restauration et de servir de l'alcool de manière responsable incombe en premier lieu à l'entrepreneur. On attend d'un entrepreneur qu'il connaisse la législation et la réglementation en vigueur et qu'il sache quelles sont les conditions requises pour l'obtention des autorisations et des dérogations. De nombreux exploitants de l’hôtellerie-restauration respectent parfaitement la législation, la réglementation et les conditions requises. Il existe toutefois une minorité qui ne le fait pas. Cela entraîne des nuisances, des situations dangereuses et une dégradation du cadre de vie. Afin de garantir que chacun respecte ces règles et conditions, nous assurons une surveillance à cet égard. Et si nécessaire, nous intervenons en imposant des mesures administratives. Le protocole d’application, qui fait partie du plan d’exécution « Boissons alcoolisées et restauration », décrit quelle mesure administrative s’applique à quelle infraction.
Documents
C'est ensemble que nous construisons une ville propre, sûre et agréable à vivre : les habitants, les entrepreneurs et la municipalité. En tant qu'entrepreneur, vous jouez un rôle important. C'est pourquoi nous tenons à vous informer afin que vous puissiez organiser la collecte des déchets de manière efficace et durable.