Головна | Підприємництво в Апелдорні | Як розпочати бізнес у сфері громадського харчування

Як розпочати бізнес у сфері громадського харчування

Початкові підприємці роблять важливий внесок у динаміку та зростання економіки Апелдорна. Нове підприємництво забезпечує оновлення та різноманітність у бізнес-середовищі. Крім того, стартапи створюють нові робочі місця.

Перш ніж розробляти детальні плани та подавати заявку на отримання ліцензії на продаж алкоголю або на ведення бізнесу без продажу алкоголю, з’ясуйте, чи дозволяє план забудови вести діяльність у сфері громадського харчування у приміщенні, яке ви обрали. Для отримання додаткової інформації ви можете записатися на прийом до екологічного вікна міста Апелдорн або зателефонувати за номером 14 055.

Пожежна безпека

Якщо у закладі сфери громадського харчування перебуває понад 50 осіб, вам необхідна заява про пожежну безпеку. Попередній дозвіл на експлуатацію більше не застосовується до закладів сфери громадського харчування. Якщо у вас ще є такий дозвіл на експлуатацію, подавати повідомлення про пожежну безпеку не потрібно. Однак якщо ви плануєте розширити заклад або провести капітальний ремонт, вам необхідно подати повідомлення про пожежну безпеку до муніципалітету, оскільки це може вплинути на евакуаційні шляхи.

Якщо ви бажаєте змінити призначення об’єкта, в якому плануєте вести господарську діяльність, домовтеся про зустріч із Відділ з питань навколишнього середовища міста Апелдорн. Якщо розмір приміщення зміниться, зверніться до команди, яка, серед іншого, займається видачею дозволів згідно з APV, за номером 14 055 або apvvergunningen@apeldoorn.nl. Більше інформації дивіться на веб-сайт пожежної служби, або зателефонуйте до пожежної служби VNOG: 088 310 4000

Реконструкція та нове будівництво

Якщо ви бажаєте провести реконструкцію приміщення, зверніться до «Omgevingsloket» муніципалітету Апелдорна. Можливо, для реалізації ваших планів вам доведеться подати заявку на отримання дозволу на забудову. У «Omgevingsloket» ви також можете дізнатися, чи дозволяє цільове призначення ділянки ведення діяльності у сфері громадського харчування та які саме види такої діяльності дозволені. Для нового будівництва завжди потрібно подавати заявку на отримання дозволу на забудову.

Підприємство, що займається виробництвом алкогольних напоїв

У вас є ліцензія на продаж алкоголю необхідний, якщо ви подаєте алкогольні напої. Це стосується підприємств, таких як кафе чи ресторан, а також громадських організацій та фондів, наприклад, спортивної їдальні чи громадського центру. Без цього дозволу ви не можете розпочати діяльність у сфері громадського харчування.

Компанія, що не вживає алкоголь

У вас є дозвіл на ведення бізнесу без продажу алкоголю необхідний, якщо ви хочете пропонувати безалкогольні напої, такі як кава та газовані напої, у своєму закладі. Наприклад, це може бути кафе, кав’ярня або фітнес-центр. Без цього дозволу ви не можете відкрити заклад, що пропонує безалкогольні напої.

Підприємницька служба екстреної допомоги

Як підприємець, ви зобов’язані призначити одного або кількох працівників у якості співробітників служби екстреної допомоги на підприємстві. Якщо у вашому підприємстві виникне ситуація, що безпосередньо загрожує безпеці та здоров’ю працівників і третіх осіб, співробітники служби екстреної допомоги зможуть швидко зреагувати і, таким чином, максимально запобігти та обмежити травми та збитки. Поки ваше підприємство працює, на місці завжди перебуває співробітник служби екстреної допомоги. Якщо кваліфікації та засобів співробітників служби екстреної допомоги недостатньо — наприклад, у разі великої пожежі — вони викликають зовнішню допомогу, таку як пожежна служба та швидка допомога. Тим часом співробітники служби екстреної допомоги на підприємстві роблять усе можливе, щоб мінімізувати небезпеку та травми. Отже, головне завдання співробітника служби екстреної допомоги на підприємстві — запобігти погіршенню ситуації.

В Інтернеті можна знайти багато організацій, що пропонують курси з першої допомоги.

Події

Можливо, для проведення заходу на території вашого підприємства вам знадобиться дозвіл. Це обов’язково потрібно, якщо захід впливає на громадський порядок або якщо на території вашого підприємства проводяться заходи, що виходять за межі звичайної діяльності. Майте на увазі, наприклад, великий наплив відвідувачів, більшу, ніж зазвичай, потребу в паркувальних місцях або захід, для проведення якого підприємство не призначене. Якщо ви організовуєте заходи на вулиці Якщо ви хочете зберегти свою компанію, вам завжди потрібно для кожного заходу подавати заявку на кожну подію. Під час проведення заходів також слід дотримуватися вимог щодо рівня шуму.

Звук

Якщо ви маєте підприємство сфери громадського харчування, ви повинні дотримуватися правил гігієни та охорони навколишнього середовища. Вимоги щодо охорони навколишнього середовища викладені в Закон про навколишнє середовище та Постанова про діяльність у сфері навколишнього середовища . Ці вимоги можуть стосуватися шуму, енергії, відходів, повітря та ґрунту. У Законі про навколишнє середовище та Постанові про діяльність у сфері навколишнього середовища також передбачені норми щодо шуму, щоб у околицях підприємств можна було комфортно проживати. Відповідно до Закону про навколишнє середовище та Постанови про діяльність у сфері навколишнього середовища, як підприємець ви зобов’язані за чотири тижні до відкриття або внесення змін у діяльність закладу громадського харчування повідомити про це через www.aimonline.nl. За допомогою простої схеми прийняття рішень ви дізнаєтеся, яку інформацію потрібно надати.

Служба охорони навколишнього середовища Велюве може перевіряти підприємства сфери громадського харчування на дотримання Закону про навколишнє середовище та Постанови про діяльність у сфері навколишнього середовища, наприклад, шляхом вимірювання рівня шуму.

Гігієна

Якщо ви працюєте у сфері харчування та напоїв, ви повинні дотримуватися законодавства щодо безпеки харчових продуктів. Якщо ви, як підприємець у сфері громадського харчування, готуєте їжу та напої, які споживаються на місці, ви зобов’язані працювати відповідно до останньої редакції Кодексу гігієни та пройти для цього навчання за системою HACCP. У Кодексі гігієни просто описано, як ви можете контролювати безпеку харчових продуктів та дотримуватися гігієни. Подбайте про те, щоб у вашому підприємстві завжди був примірник Кодексу гігієни. Тоді ваші співробітники зможуть працювати відповідно до встановлених правил.

Більше інформації про Кодекс гігієни та проходження навчання за системою HACCP:

Музика та зображення

Якщо ви хочете у своєму закладі транслювати музику або демонструвати відеоматеріали, це не можна робити без дозволу. За це потрібно сплатити винагороду. Існують різні організації, які захищають інтереси, наприклад, музикантів, продюсерів, танцюристів та артистів кабаре.

Більше інформації можна знайти за посиланням:

Реклама

У вас є дозвіл на розміщення реклами необхідний, якщо ви розміщуєте комерційну рекламу на фасаді вашого підприємства, навіть якщо це відбувається на власній території. Однак у багатьох випадках вам знадобиться дозвіл на зміни в навколишньому середовищі замість дозволу на розміщення реклами. Наприклад, якщо змінюється фасад або якщо ви встановлюєте чи підвішуєте окремі рекламні елементи. У цьому випадку йдеться про будівельні роботи, як це визначено в Законі про житло. Правила розміщення реклами викладені в політиці щодо реклами, яка є частиною Документ про благоустрій (pdf, 1,7 МБ).

Ігрові автомати

Ігрові автомати можна розділити на автомати на спритність та автомати для азартних ігор. До автоматів на спритність належать, наприклад: фліпери, відеоігри, електронні дартс-дошки. Так звані «фруктові автомати» (ігрові автомати) є автоматами для азартних ігор. У закладах з невисоким порогом доступу, таких як снек-бари, їдальні спортивних клубів, громадські центри та ресторани з відділом страв на винос, дозволено встановлювати ігрові автомати на вправність. Для встановлення ігрових автоматів на спритність не встановлено обмежень, а також не потрібний дозвіл. У закладах з високим рівнем доступності, таких як кафе, ресторани та ігрові зали, може бути встановлено не більше двох ігрових автоматів на азартні ігри. Для Для встановлення ігрового автомата вам потрібна ліцензія необхідно.

Дозвіл на облаштування тераси

Хочете облаштувати терасу біля вашого підприємства? Тоді вам знадобиться дозвіл на облаштування тераси Необхідно. Не має значення, чи буде тераса розташована на вашій приватній ділянці, чи на громадській (муніципальній) землі. В обох випадках вам потрібно отримати дозвіл. Цей дозвіл діє безстроково.

Якщо відбудуться зміни у розмірах або розташуванні тераси, або якщо зміниться організаційно-правова форма вашого підприємства, ви повинні повідомити про це муніципалітет. Якщо ви плануєте облаштувати свою терасу, наприклад, стаціонарними парасолями, екраном або навісом, можливо, вам знадобиться окремий дозвіл на використання навколишнього середовища. Якщо ваша тераса розташована на муніципальній землі або на землі, яку муніципалітет утримує, ви повинні сплачувати муніципалітету так званий «прекаріо». Це є різновидом орендної плати. Розмір прекаріо залежить від розміру та розташування вашої тераси.

Дозвіл на розміщення товару

Як підприємець, ви маєте дозвіл необхідний, якщо ви бажаєте встановити виставковий стенд для свого підприємства з метою реклами. Виставковий стенд — це об’єкт, розміщений на публічній дорозі, призначений для привернення уваги до товарів або послуг магазину/підприємства. Вітрина повинна відповідати правилам розміщення вітрин, встановленим муніципалітетом. Дозвіл на розміщення вітрини не потрібен, якщо у вас вже є дозвіл на облаштування тераси. У цьому випадку ви можете розмістити не більше однієї вітрини. Однак якщо ви бажаєте розмістити більше вітрин, вам знадобиться дозвіл на розміщення вітрин.

Подовження годин роботи закладів громадського харчування

У місті Апелдорн усі заклади громадського харчування повинні закриватися вночі у будні о 01:00, а у вихідні — о 02:00. Якщо ви бажаєте, щоб заклад працював до 04:00, вам знадобиться продовження дозволу на подовження годин роботи необхідно. У правилах щодо годин роботи передбачено низку відповідних норм. Зокрема, для закладів, що продають алкоголь у вихідні, з 02:00 діє обов’язок мати чергового.

Дозвіл на продовження годин роботи видається лише закладам сфери громадського харчування, які розташовані в зоні розваг та відеоспостереження міста Апелдорн.
Це пов’язано з можливим порушенням житлових умов та якості життя.

Закон «Бібоб»

Ваша заявка буде перевірена на відповідність Закону Бібоб. Цей закон надає муніципалітету право відмовити у видачі дозволу, якщо є підстави вважати, що існує серйозна небезпека того, що дозвіл буде (частково) використовуватися для вчинення кримінальних правопорушень.

Як правило, це не стосується їдальні спортивного клубу або громадського центру (напівкомерційної установи). Для перевірки на відповідність Закону Бібоб (Bibob) вам слід заповнити окрему форму заявки. Під час онлайн-заповнення форми заявки ви знайдете посилання на обов’язковий опитувальник щодо дозволів за Законом Бібоб. На Сторінка Bibob тут ви також знайдете докладне пояснення щодо Закону «Бібоб».

Відповідальність за належне та відповідальне ведення бізнесу у сфері громадського харчування, а також за відповідальне надання алкогольних напоїв, в першу чергу лежить на підприємці. Від підприємця очікується, що він знає законодавство та нормативні акти, а також умови, що висуваються до отримання дозволів та винятків. Багато підприємців у сфері громадського харчування чудово дотримуються законодавства, нормативних актів та встановлених умов. Однак є меншість, яка цього не робить. Це призводить до створення незручностей, небезпечних ситуацій та погіршення житлових та життєвих умов. Щоб забезпечити дотримання цими правилами та умовами всіма, ми здійснюємо нагляд за цим. А в разі необхідності вживаються заходи з забезпечення дотримання законодавства шляхом застосування адміністративно-правових санкцій. Протокол щодо забезпечення дотримання законодавства, що є частиною плану реалізації «Алкоголь та сфера громадського харчування», описує, які адміністративно-правові санкції застосовуються за кожне конкретне порушення.

Документи

Чисте, безпечне та комфортне для життя місто ми створюємо разом: мешканці, підприємці та міська влада. Як підприємець, ви відіграєте важливу роль. Тому ми з радістю надаємо вам інформацію, щоб ви могли правильно та екологічно організувати збір відходів.

Дізнайтеся більше про промислові відходи