Як зробити здоровий та екологічний вибір у шкільній їдальні? Чи корисні для здоров’я смузі? Чи приготовано мій обід з дотриманням принципів сталого розвитку? Це все питання, про які молодь зазвичай не замислюється в першу чергу. І все ж організація обстановки в їдальні впливає на їхній вибір.
Вже з 2003 року сотні шкіл працюють над тим, щоб зробити свої шкільні їдальні більш здоровими відповідно до рекомендацій Центру харчування.
Тоді подбайте про те, щоб асортимент у їдальні складався переважно зі здорових страв, які подаються у яскравій та привабливій формі. Так ви підштовхнете учнів у правильному напрямку. Крім того, більш здорове харчування в їдальні є більш екологічним завдяки відносно меншій кількості м’яса, молочних продуктів та оброблених продуктів і більшій кількості овочів, фруктів та (водопровідної) води. Хочете дізнатися, наскільки здорове харчування у їдальні вашої школи? І що можна покращити? Тоді пройдіть Скан їдальні. Потрібна допомога в облаштуванні здорової їдальні? Тоді зверніться (безкоштовно) до Консультанти з питань харчового середовища Центру харчування.
Перегляньте gezondeschoolkantine.nl або зв’яжіться з команда JOGG.
