Wie treffe ich in der Schulkantine eine gesunde und nachhaltige Wahl? Sind Smoothies gesund? Wurde mein Mittagessen auf nachhaltige Weise zubereitet? Das sind alles Fragen, an die Jugendliche oft nicht als Erstes denken. Und doch beeinflusst die Gestaltung des Essensumfelds ihre Entscheidung.
Bereits seit 2003 arbeiten Hunderte von Schulen daran, ihre Schulkantinen gemäß den Richtlinien des Voedingscentrum gesünder zu gestalten.
Achten Sie daher darauf, dass das Angebot in der Kantine hauptsächlich aus gesunden Snacks besteht, die auffällig und ansprechend präsentiert werden. So geben Sie den Schülern einen Anstoß in die richtige Richtung. Zudem ist eine gesündere Kantine nachhaltiger, da sie relativ weniger Fleisch, Milchprodukte und verarbeitete Lebensmittel und dafür mehr Gemüse, Obst und (Leitungs-)Wasser anbietet. Möchten Sie wissen, wie gesund die Kantine an Ihrer Schule ist? Und was verbessert werden könnte? Dann machen Sie den Kantinen-Scan. Benötigen Sie Hilfe bei der Einrichtung einer gesunden Kantine? Dann wenden Sie sich (kostenlos) an die Berater für Ernährungsumgebungen des Voedingscentrum.
Schau mal auf gezondeschoolkantine.nl oder wenden Sie sich an das JOGG-Team.
